Многоступенчатые ограничители могут использоваться для измерения расхода в качестве измерительных элементов, а также для ограничения расхода и снижения давления. Когда до и после диафрагмы существует определенный перепад давления, жидкость течет через диафрагму, для определенной апертуры поток через диафрагму увеличивается с увеличением перепада давления. Однако, когда перепад давления превышает определенное значение (называемое критическим перепадом давления), скорость потока жидкости достигает скорости звука через отверстие диафрагмы, когда, независимо от того, как увеличивается перепад давления, поток через диафрагму будет поддерживаться на определенном значении без увеличения. В соответствии с этим принципом пластины ограничивают поток жидкости и снижают давление.
